Ostatní suroviny

Velmi kvalitní houba Shiitake je známá pro svou originální a výbornou chuť. Je to přírodní zdroj minerálů a vitamínů. Velikost kloboučků 3-4cm. 

Velmi kvalitní houba Shiitake je známá pro svou originální a výbornou chuť. Je to přírodní zdroj minerálů a vitamínů. Velikost kloboučků 4-6cm. 

Mražený produkt. Vyzvedněte osobně v Rájci- Jestřebí (jižní Morava) a nebo můžeme odeslat s chladící vložkou, případně ve speciálním boxu. Produkt přijde chlazený. Odesíláme po-čt, v tomto případě zvolte dopravu "Mražené (přijde chlazené) - PPL".

Tato základní ingredience, známá také jako listy kafrové limetky, dodává různým pokrmům, zejména v kuchyni jihovýchodní Asie, citrusovou vůni a chuť. Naše mražené limetkové listy se sbírají v době největší čerstvosti a rychle se zmrazují, aby si zachovaly intenzivní vůni a chuť, což usnadňuje vylepšení vašeho vaření. Svou jedinečnou a osvěžující chutí se skvěle hodí k vylepšení polévek, kari, smažených pokrmů, omáček a marinád. 

Asijská strouhanka Panko, se používá podobně jako ta česká ale má značné výhody. Obalené a následně osmažené potraviny jsou méně nasáklé olejem / tukem a zachovávají si křehkou křupavost. 

Panko je speciální "strouhanka", kterou používají v Asii. Obalované a osmažené potraviny jsou křupavější a méně nasáklé tukem oproti "české" strouhance. 

Rýžové víno Huatiao Chiew pochází z Číny z provincie Zhejiang. Obsahuje 14 % alkoholu a je určeno k dochucení asijských pokrmů, kterým dodává specifickou a nezaměnitelnou chuť.

Silnějšího rýžového papíru vhodného na výrobu asijských NEM (letních) závitků bez smažení, ale i smažených. Lze využít i na maki sushi.

Čtvercový rýžový papír určený pro výrobu závitků nebo sushi rolek. 

Mořská sůl s kouřovou chutí, která je získána poctivým uzením na bukovém dřevě.

Japonské sypání na rýži s červenou bazalkou -  japonskou bylinkou. 

Koření na rýži s wakame (mořské řasy) a edamame (zelené sójové boby) na rýži.

V Česku smažená jídla milujeme. Smažíme různá masa i zeleninu na mnoho způsobů. Co ale zkusit směs, se kterou smaží v Asii.. Tempura je speciální obalovací směs, která se perfektně hodí na obalování například kuřecího masa, zeleniny, krevet a ryb. Vyzkoušejte a usmažte si to do křupavé zlatavě nadýchané krusty.