Pro přípravu sushi MAKI budete určitě potřebovat rolovací podložku z bambusu pro vytvoření dokonale texturované rolky. Rolování bez této podložky je zbytečně složité a patlavé, s ní to ale jde raz dva. Je vyrobena z kvalitních bambusových zakulacených tyčinek. Součástí balení je i dřevěná naběračka na rýži. Dřevěná naběračka je ideální pro míchání a nabírání sushi rýže, která by neměla přijít do kontaktu s kovovým nádobím.