Sójová omáčka
Hustá, temná sójová omáčka je charakteristická svou výrazně slanou chutí a černohnědou barvou. V asijské kuchyni je tato omáčka z fermentovaných sójových bobů používaná jako dochucovadlo, které nahrazuje sůl, a těší se velké oblibě. Tradičně se vyrábí jen ze – sójových bobů, pšenice a houby Aspergillus oryzae.
Mezi nejchutnější sójové omáčky patří ty, které prošly tradiční fermentací, a nikoliv moderní chemickou hydrolýzou. Právě fermentace jim propůjčuje onu nezaměnitelnou chuť i texturu a tyto kvalitní omáčky přirozeně naleznete i v naší e-shopové nabídce.
Stránka 1 z 2 - 22 položek celkem
Stránka 1 z 2 - 22 položek celkem