Sushi ingredience, Strana 6

Křenový prášek s pravým wasabi, bez přidaných barviv a konzervantů.

Užití:

Nejčastěji se přidává do sushi. Ani japonská specialita sashimi, tedy kousky čerstvé ryby, se bez wasabi neobejde. Často japonský křen můžeme ochutnat i v kombinaci se sójovou omáčkou.

Pražené řasy NORI GOLD jsou velmi kvalitní řasy. Mají tmavší zelenou barvu, jsou rovnoměrně husté a hladké. Jsou velmi kvalitní. Tyto pražené řasy jsou lahodné, mají jemnou, lehce nasládlou chuť a nemají výraznou příchuť. Jsou také velmi křupavé, a pokud se s nimi správně zachází, zachovají si svou křupavost až do vypotřebování balení.

Velké balení porcovaných sójových omáček značky Arctica. Chuťově výborná, rybičky s praktickým šroubovacím uzávěrem.

Hůlky pro děti s držátkem. 

Kuidoraku furikake Futaba je japonská směs dochucovadla, která se používá jako posypka na rýži. 

Tato směs je vyrobena z kvalitních surovin, včetně sušené rybí kůže, sušených mořských řas, solených a osolených kousků ryby a dalších přírodních ingrediencí. Kuidoraku furikake Futaba má vynikající chuť a vůni a může být použit jako základní dochucovadlo pro japonskou kuchyni. Tento produkt je balen v praktickém obalu o váze 50g, což ho činí ideálním pro domácí vaření i pro cestování.

Japonské koření na rýži s tuňákem, řasou a sezamem.

Masago arare jsou rýžové kuličky na dekorování sushi. Mají široké využití, lze použít i na obalení před smažením, na dozdobení pokrmu slaného i sladkého. 

Kulatá bílá rýže s dobrou lepivostí.

V Česku smažená jídla milujeme. Smažíme různá masa i zeleninu na mnoho způsobů. Co ale zkusit směs, se kterou smaží v Asii.. Tempura je speciální obalovací směs, která se perfektně hodí na obalování například kuřecího masa, zeleniny, krevet a ryb. Vyzkoušejte a usmažte si to do křupavé zlatavě nadýchané krusty. 

Správným výběrem rýže teprve příprava sushi začíná. Sushi rýže Shinode je italská kulatozrnná bílá vysoce lepivá rýže, která po uvaření má tu správnou konzistenci. Skvěle se s ní pracuje při přípravě jakékoliv receptury sushi.

Je zárukou té nejvyšší jakosti rýže na výrobu sushi. Rýže je vhodná i jako příloha.

Složení: sushi rýže

Příprava: Rýži propláchněte mnohokrát, dokud voda nezůstane čistá. Přidejte 1,5 díl vody na 1 díl rýže do hrnce a vařte pod pokličkou na středně nízkém ohni 15 minut nebo dokud se voda neabsorbuje. Dobře promíchejte, zakryjte a nechte odležet 10 minut, tím se krásně oddělí od hrnce a dochuťte nálevem z rýžového octu.

Nutriční hodnoty ve 100g

Energie (kJ)- 1479 kJ

Energie (kcal)- 349 kcal

Tuky- 0,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy- 78 g z toho cukrů 0,3 g

Bílkoviny- 7 g

Vláknina - 1 g

Sůl - 0 g

Jste masožravci? Milujete lososa? Přidejte si 50g lososa navíc do Vašeho poke. Přidáme Vám ho přímo do objednaného poke. 

Kulatá bílá rýže s dobrou lepivostí na sushi.