Nakládaná ředkev má sladkokyselou chuť, žlutá (uvnitř rolky tvoří pěkný barevný kontrast). Používá se na přípravu sushi, ale je vhodná i k masu nebo jiným pokrmům.
Balení obsahuje 4 ředkve. Po otevření doporučuji nakrájet na plátky do uzavíratelné nádobi, nalít nálev ze sáčku, skladovat v lednici. Takto vydrží několik týdnů.